夏の旬を味わう会席
天龍川の鮎
三陸の北ムラサキ雲丹
淡路の鱧
丹後の鳥貝
全国から届く旬の食材を、
店主宮本浩樹がその日最も美味しい形に仕立てます。
1日3組限定
接待、記念日、ご家族のお祝いなど、
大切なひとときに選ばれている会席料理です。
お苦手な物、アレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝え下さいませ。
お料理はお集まりごとに合わせて頂いております
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
人生の記念日や、大切なご接待に。
その日最も良い食材だけを選び抜き
店主が一席ごとに組み立てる最上位会席です。
北ムラサキ雲丹
鮑
毛蟹
のどぐろ
車海老
鳥貝
など、その時期の最高峰食材のみを使用。
日本料理みやの技術と食材を余すことなくお楽しみいただけます。
富山湾白海老・徳谷トマト・順采 の酢の物
長野県天龍川の稚鮎フリット・黒ビールと鮎塩で
淡路島の鱧
牡丹鱧清まし仕立て
丹後の鳥貝鰹の酒盗焼き・バチ子炙り
真子かれい造り
のどぐろ炭焼き寿司・海苔で巻いて
宍道湖の天然鰻・一杯醬油焼き
北ムラサキ雲丹とボタン海老・海老出汁のジュレ
太刀魚炭焼き・黄身醬油・オセトラキャビア
伊勢海老炭焼き・伊勢海老の味噌餡掛け
三陸の黒あわび・あわびの出し汁リゾット
噴火湾の毛蟹
炭焼き鰻の一口ご飯
石川県白山の無農薬棚田ご飯・朝どれの玉蜀黍と特選和牛のご飯 +〆のデザート
あくまで参考にご覧ください。毎日の仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
🟢初めてのお客様にも最もおすすめする人気No.1会席。
全国から届く旬の食材を中心に、
日本料理みやらしさを凝縮しました。
接待、ご家族のお祝い、ご夫婦でのお食事など、
幅広いシーンで選ばれています。
迷われた場合はこちらがおすすめです。
由比の桜海老・徳谷トマト・順采 の酢の物
長野県天龍川の稚鮎フリット・黒ビールと鮎塩で
鰹の叩き
牡丹鱧の清まし仕立て
その日の素材でおまかせ造り
穴子鮨海苔で巻いて
丹後の鳥貝鰹の酒盗焼きで
北ムラサキ雲丹・海老出汁のジュレ
鰻炭焼・山葵
鱧の炭火焼き叩き梅
車海老の酒盗焼き
一口鰻ご飯
石川県白山の無農薬棚田ご飯・炭焼き時知らずと朝どれの玉蜀黍
あくまで参考にご覧ください。毎日の仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
毎年満席になる、日本料理みや秋の看板会席。
北海道・岩手・長野の名人から届く国産松茸だけを使用しております。
焼き松茸しゃぶ
松茸フライ
土瓶蒸し
炭火焼
松茸ご飯…
秋の香りを余すことなく味わう特別会席です。
例年9月・10月は早い段階で満席となります。
※9月上旬～11月６日まで
森アロマ・松茸と引き立ての一番出し
松茸の飯蒸し
松茸のフライ
お造り（その日の素材で）
松茸と鱧の土瓶蒸し
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
噴火湾の毛蟹
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
あくまで、参考にご覧下さい。仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
森のアロマ、松茸と引き立ての1番出汁
長野県天龍川の稚鮎フリット・黒ビールと鮎塩で
淡路島の鱧
牡丹鱧清まし仕立て
丹後の鳥貝鰹の酒盗焼き・バチ子炙り
真子かれい造り
のどぐろ炭焼き寿司・海苔で巻いて
宍道湖の天然鰻・一杯醬油焼き
北ムラサキ雲丹とボタン海老・海老出汁のジュレ
太刀魚炭焼き・黄身醬油・オセトラキャビア
伊勢海老炭焼き・伊勢海老の味噌餡掛け
三陸の黒あわび・あわびの出し汁リゾット
噴火湾の毛蟹
炭焼き鰻の一口ご飯
石川県白山の無農薬棚田ご飯・朝どれの玉蜀黍と特選和牛のご飯 +〆のデザート
あくまで参考にご覧ください。毎日の仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
毎年最も多くのお問い合わせをいただく冬の名物会席
解禁直後の香箱蟹
上質な松葉蟹
白子
寒鰤
冬の旬を贅沢に味わっていただきます。
特に香箱蟹の内子醤油漬けは、多くのお客様が楽しみにされる日本料理みや冬のスペシャリテです。
特香箱蟹
白子柚子窯焼き
松葉蟹のお造りとスペシャリテの内子の醬油漬け
白甘鯛炭焼き・清まし仕立て
松葉蟹の蟹味噌
特選お造り
松葉蟹の飯蒸し・キャビア
宍道湖の天然鰻・一杯醬油焼き
極上鯖寿司海苔で巻いて
松葉蟹の蟹爪
松葉蟹の焼きしゃぶしゃぶ
松葉蟹の炭火焼
特選和牛
松葉蟹のしゃぶしゃぶ味噌焼き
石川県白山の無農薬棚田ご飯・松葉蟹の炊き込みご飯 +〆のデザート
あくまで参考にご覧ください。毎日の仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
特選松茸飯蒸し
特選松茸フライ
特選お造り盛り合わせ
特選松茸土瓶蒸し
噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ
炭焼うなぎ
特選松茸炭火焼き
明石の天然車海老
新いくら醤油漬け
喉黒西京焼
秋の八寸盛り合わせ
特選和牛と特選松茸
石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 （お持ち帰り用）
石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯
デザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
季節の先付け
鰹叩き
その日の素材でお造り
季節のお椀
旬の肴料理
旬のお野菜料理
季節の焼き物
穴子の蕪蒸し
本鮪寿司海苔で巻いて
季節の炊き合わせ
季節の炊き込みご飯
季節の甘味
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
日本料理みやの特等席は、7席限定のカウンター席です。
店主が目の前で炭火を操り、
香りや音、火入れの瞬間までお楽しみいただけます。
焼き物や季節の食材は、
お客様の召し上がる速度に合わせて仕上げるため、
最も料理の魅力を感じていただけるお席です。
接待や記念日、
食を目的にご来店されるお客様には、
カウンター席をおすすめしております。
五感で楽しむ日本料理店
誕生日や記念日の方に
メッセージ付きのデザートプレートを無料でご提供できます。
ご希望のメッセージをオンラインのコメント欄にご記載ください。
又はお電話でお伝え下さいませ。
※全てのお料理に別途サービス料10％加算させて頂いております。
個室をご利用のお客様には、別途個室料としてお一人様650円頂戴しております。
営業時間
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | |
| 昼 | 休 | 休 | 休 | 休 | 休 | 〇 | 〇 |
| 夜 | 休 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
昼：木・土日祝日
12:00～15:00
（最終入店12:30）
法事などでお時間が決まっている場合は対応いたします。ご連絡下さいませ
夜：平日火～金 17:30～22:00
土日祝日 18:00～22: 00
（最終入店19:00）
定休日
月曜日他不定休
