￥55,900
初夏の贅沢な食材を使ったコース
富山湾白海老と新順才と桜海老と徳谷トマトの酢の物
天龍川の稚鮎フリット
鰹の叩き海苔ピュレ
帆立貝柱真状清まし仕立て
佐賀関の天然鯛と閖上の赤貝のお造り
丹後の鳥貝石焼き
特選鰻の白焼き
北ムラサキ雲丹土佐酢ジュレ
喉黒西京焼き
噴火湾の毛蟹
あわびと自家製唐墨そうめん
雲丹鮨海苔で巻いて
伊勢海老炭焼きビスク
近江牛炭火焼き
石川県白山の無農薬棚田ご飯・ 鯛と桜海老のご飯・食後の甘味
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
￥36,900
新順才と桜海老と徳谷トマトの酢の物
天龍川の稚鮎フリット
鰹の叩き海苔ピュレ
蛤の清まし仕立て
天然鯛のお造り
富山湾蛍烏賊石焼き
炭焼うなぎ
北ムラサキ雲丹土佐酢ジュレ
本鮪叩き寿司
賀茂茄子薄衣揚げ
和牛炭火焼き
甘鯛と若牛蒡の炊き合わせ
石川県白山の無農薬棚田米・鯛と桜海老のご飯
季節のデザート
仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。
￥24,900
鰆の叩き土佐酢ジュレ
穴子の薄衣揚げ・山山葵
春山菜黄身酢和え
季節のお椀・清まし仕立て
その日のおまかせお造り
本鮪寿司海苔で巻いて
江戸前穴子の蕪蒸し
賀茂茄子薄衣揚げ
鰻炭焼・山葵
自家製唐墨素麺
甘鯛と若牛蒡の炊き合わせ
石川県白山の無農薬棚田ご飯
その日の素材でお任せ甘味
仕入れによりメニューを変更する場合がございます。ご了承ください。
￥18,900
先付け：初夏の盛り合わせ
前菜：季節のお野菜盛り合わせ
椀：季節の清まし仕立て
造り：その日の素材で
珍味：自家製唐墨素麺
旬菜：賀茂茄子フリット
温物：旬肴のお料理
炊合せ：旬菜の炊き合わせ
食事：石川県白山の無農薬棚田米炊き込みご飯
甘味：季節のデザート
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
旬菜：旬の野菜の冷やし鉢
椀：季節のすましし立て
造り：その日の素材で
珍味：自家製唐墨素麺
旬菜：上賀茂の賀茂茄子
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜と地鶏炭焼炊合せ
食事：石川県白山の無農薬棚田ご飯
甘味：自家製甘味
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
旬菜：旬の野菜の冷やし鉢
椀：季節のすましし立て
造り：その日の素材で
珍味：自家製唐墨素麺
旬菜：上賀茂の賀茂茄子
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜と地鶏炭焼炊合せ
食事：石川県白山の無農薬棚田ご飯
甘味：自家製甘味
¥24,900
主に静岡、三重、鹿児島、などから厳選した鰻を仕入れております。
備長炭でしっかりと焼き上げた炭焼鰻
皮目をパリパリに焼き上げたクリスピータイプの鰻です
1日6名様までの限定とさせていただきます
季節の一品
鰻の骨煎餅・鰻のレバーパテ
季節のお造り
季節のお椀
北ムラサキ雲丹
鰻寿司海苔で巻いて
鰻の白焼き
炭焼鰻の酢の物
特上うな重
デザート
香箱蟹
季節のお造り
特選鯖寿司・海苔で巻いて
松葉蟹の炭焼
炭焼シャトーブリアン・トリュフ
炭焼したクエの清まし仕立て
松葉蟹のお造り
天然鰻の炭焼
喉黒炭焼
無農薬棚田米・松葉蟹ご飯
松葉蟹の焼きしゃぶ
香箱蟹内子のお刺身と蟹味噌和え
白子と雲丹の柚子窯焼き
松葉蟹のしゃぶしゃぶ・味噌焼き
季節のデザート
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
メニュー準備中
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
珍味 ：自家製唐墨素麺
旬菜 ：季節のお野菜
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜の炊合せ
お雑炊
甘味 ：自家製甘味
お子様膳 ：2580円 おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
珍味 ：自家製唐墨素麺
旬菜 ：季節のお野菜
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜の炊合せ
お雑炊
甘味 ：自家製甘味
お子様膳 ：2580円 おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
珍味 ：自家製唐墨素麺
旬菜 ：季節のお野菜
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜の炊合せ
お雑炊
甘味 ：自家製甘味
お子様膳 ：2580円 おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹
愛知、三重、静岡、鹿児島 その日により産地は違いますが最高の鰻を日替わりで仕入れております
5分だけ蒸しあげた皮目パリパリの炭焼鰻
炭焼うなぎのコース8890円（昼夜共通）
先付け・一品・白焼き・うな重・甘味
ご予約はこちらから
お子様ご膳 2580円 おにぎり・うどん・から揚げ・サラダ・玉子焼き・甘味・お電話でお問合せ下さいませ。
お食い初め膳 8890円 鯛の姿焼き・一汁三菜・お電話でお問合せ下さいませ。
口取：淡路島の玉葱すり流しスープ
珍味 ：自家製唐墨素麺
旬菜 ：季節のお野菜
焼物：その日の素材で
炊合せ：季節野菜と地鶏炭焼炊合せ
お雑炊
甘味 ：自家製甘味
四季折々の食材と旬の料理を
楽しみたい方のための特別な空間
四季折々の食材と旬の料理を楽しみたい方のための特別な空間
五感で楽しむ日本料理店
誕生日や記念日の方に
メッセージ付きのデザートプレートを無料でご提供できます。
ご希望のメッセージをオンラインのコメント欄にご記載ください。
又はお電話でお伝え下さいませ。
※全てのお料理に別途サービス料10％加算させて頂いております。
個室をご利用のお客様には、別途個室料としてお一人様650円頂戴しております。
営業時間
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | |
| 昼 | 休 | 休 | 休 | 〇 | 休 | 〇 | 〇 |
| 夜 | 休 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
昼：木・土日祝日
（12:00～15:00 LO 13:30）
夜：17:30～22:00
（LO 19:30）
定休日
月曜日他不定休
