お料理

お料理の差は量の差ではなく、使用する食材の違いです。

極上食材のコース　

おまかせコース　

ランチ

国産松茸毎日入荷中

旬の食材を使用するため内容はその日の仕入れにより、毎日変更になります。
ご了承くださいませ。
お苦手な物、アレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝え下さいませ。
献立はあくまで予定です。仕入れにより変更になる場合がございます。
ご了承ください。

贅沢なお料理

￥55,900

贅を尽くしたコース

10月～11月7日まで国産松茸スペシャル（北海道・岩手・長野・岡山他）松茸採り名人の方から直接仕入れた松茸をふんだんに使用

松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹

松茸のフライ・山葵のタルタル・キャビア

特選お造り盛り合わせ

その日の素材で造り盛り合わせ

噴火湾の毛蟹

新いくら醤油漬け

皮目をパリパリに焼いた炭焼鰻

特選松茸つぼみ炭焼

のどぐろ炭焼

あわび素麺、赤雲丹

特選和牛と松茸のしゃぶしゃぶ

お持ち帰り用の松茸たっぷりご飯

秋刀魚の炭焼ご飯

ココナッツミルクの葛餅と長野パープル

内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

このコースを予約する

上質なお料理

￥36,900

極上食材を使ったコース

国産松茸、飯蒸し

松茸フライ

お造り・その日の素材で

松茸土瓶蒸し

噴火湾の毛蟹

新いくら醬油漬け

炭焼うなぎ

松茸炭焼

賀茂茄子白味噌

甘鯛蕪蒸し

あわびの素麺

新秋刀魚の炭焼ご飯

ココナッツミルクの葛よせ

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おまかせコース　

その日の素材を使った店主のおまかせコース。

お料理の差は量の差ではなく使用する食材の差です。

定番のお料理

￥24,900

旬の食材をふんだんに使ったコース

炭焼うなぎの土佐酢ジュレ

マナ鰹薄衣揚げ・山わさび

上賀茂産の賀茂茄子と白味噌

松茸と甘鯛の清まし仕立て

その日のおまかせお造り

新いくら醬油漬け

江戸前穴子の蕪蒸し

愛知祖父江町の新銀杏

鰻炭焼・山葵

自家製唐墨素麺

松茸フライ

石川県白山の無農薬棚田ご飯

その日の素材でお任せ甘味

このコースを予約する

ミニ懐石

￥18,900

季節のお任せ10品前後

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

旬菜：旬の野菜の冷やし鉢

椀：蓮根饅頭の清まし仕立て

造り：その日の素材で

珍味：自家製唐墨素麺

旬菜：上賀茂の賀茂茄子

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜と地鶏炭焼炊合せ

食事：石川県白山の無農薬棚田ご飯

甘味：自家製甘味

このコースを予約する

ランチ限定コース

ショートコースランチ(昼限定・3名様～）

￥12,900

その日の素材でおまかせ料理7皿前後

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

珍味　：自家製唐墨素麺

旬菜　：季節のお野菜

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜の炊合せ

お雑炊

甘味　：自家製甘味

お子様膳　：2580円　おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。

このランチを予約する

11月８日～12月末まで香箱蟹と松葉蟹の極上コース

香箱蟹・松葉蟹刺し身・松葉蟹炭焼・蟹味噌焼き・蟹しゃぶ・松葉蟹ご飯などの極上コースをご用意しております。

¥55,900

贅を尽くした15皿

11月８日～12月末まで香箱蟹と松葉蟹の極上コース・内容は変更になる可能性もございます。

香箱蟹

炭焼したクエの清まし仕立て

松葉蟹の焼きしゃぶ

季節のお造り

松葉蟹のお造り

香箱蟹内子のお刺身と蟹味噌和え

特選鯖寿司・海苔で巻いて

天然鰻の炭焼

白子と雲丹の柚子窯焼き

松葉蟹の炭焼

喉黒炭焼

松葉蟹のしゃぶしゃぶ・味噌焼き

炭焼シャトーブリアン・トリュフ

無農薬棚田米・松葉蟹ご飯

季節のデザート

内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

香箱蟹

季節のお造り

特選鯖寿司・海苔で巻いて

松葉蟹の炭焼

炭焼シャトーブリアン・トリュフ

炭焼したクエの清まし仕立て

松葉蟹のお造り

天然鰻の炭焼

喉黒炭焼

無農薬棚田米・松葉蟹ご飯

松葉蟹の焼きしゃぶ

香箱蟹内子のお刺身と蟹味噌和え

白子と雲丹の柚子窯焼き

松葉蟹のしゃぶしゃぶ・味噌焼き

季節のデザート

メニュー準備中

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

珍味　：自家製唐墨素麺

旬菜　：季節のお野菜

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜の炊合せ

お雑炊

甘味　：自家製甘味

お子様膳　：2580円　おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

珍味　：自家製唐墨素麺

旬菜　：季節のお野菜

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜の炊合せ

お雑炊

甘味　：自家製甘味

お子様膳　：2580円　おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。

松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

珍味　：自家製唐墨素麺

旬菜　：季節のお野菜

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜の炊合せ

お雑炊

甘味　：自家製甘味

お子様膳　：2580円　おにぎり、うどん、唐揚げ、サラダ、玉子焼き、焼き魚、デザート
お電話でお問合せ下さいませ。

松茸炭焼・飯蒸し・由良の雲丹

このコースを予約する

愛知、三重、静岡、鹿児島その日により産地は違いますが最高の鰻を日替わりで仕入れております

備長炭で丁寧に焼き上げた鰻

5分だけ蒸しあげた皮目パリパリの炭焼鰻

炭焼うなぎのコース8890円（昼夜共通）　　　　　先付け・一品・白焼き・うな重・甘味 <br
ご予約はこちらから

ご家族の集まり・お祝い・顔合わせ・ご法事に...

お子様ご膳　　2580円　おにぎり・うどん・から揚げ・サラダ・玉子焼き・甘味・お電話でお問合せ下さいませ。

お食い初め膳　　　8890円　鯛の姿焼き・一汁三菜・お電話でお問合せ下さいませ。

口取：淡路島の玉葱すり流しスープ

珍味　：自家製唐墨素麺

旬菜　：季節のお野菜

焼物：その日の素材で

炊合せ：季節野菜と地鶏炭焼炊合せ

お雑炊

甘味　：自家製甘味

四季折々の食材と旬の料理を

楽しみたい方のための特別な空間

四季折々の食材と旬の料理を楽しみたい方のための特別な空間

五感で楽しむ日本料理店

誕生日や記念日の方に
メッセージ付きのデザートプレートを無料でご提供できます。
ご希望のメッセージをオンラインのコメント欄にご記載ください。
又はお電話でお伝え下さいませ。
※全てのお料理に別途サービス料10％加算させて頂いております。

営業時間

	月	火	水	木	金	土	日
昼	休	休	休	〇	休	〇	〇
夜	休	〇	〇	〇	〇	〇	〇

昼：木・土日祝日
（12:00～15:00　LO 13:30）

夜：17:30～22:00
（LO 19:30）

定休日

月曜日他不定休

webご予約はこちら

04-2939-3522

LINEでのご予約はこちら

可能なお支払い方法

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請求書

お料理

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おまかせコース

その日の素材を使った店主のおまかせコース。

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定番のお料理

ミニ懐石

ランチ限定コース

ショートコースランチ(昼限定・3名様～）

11月８日～12月末まで香箱蟹と松葉蟹の極上コース

香箱蟹・松葉蟹刺し身・松葉蟹炭焼・蟹味噌焼き・蟹しゃぶ・松葉蟹ご飯などの極上コースをご用意しております。

内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

可能なお支払い方法

みやについて

店主のご紹介

	月	火	水	木	金	土	日
昼	休	休	休	〇	休	〇	〇
夜	休	〇	〇	〇	〇	〇	〇

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昼	休	休	休	〇	休	〇	〇
夜	休	〇	〇	〇	〇	〇	〇

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その日の素材を使った店主のおまかせコース。

お料理の差は量の差ではなく使用する食材の差です。

定番のお料理

ミニ懐石

ランチ限定コース

ショートコースランチ(昼限定・3名様～）

11月８日～12月末まで香箱蟹と松葉蟹の極上コース 香箱蟹・松葉蟹刺し身・松葉蟹炭焼・蟹味噌焼き・蟹しゃぶ・松葉蟹ご飯などの極上コースをご用意しております。

内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

可能なお支払い方法

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おまかせコース　

11月８日～12月末まで香箱蟹と松葉蟹の極上コース

香箱蟹・松葉蟹刺し身・松葉蟹炭焼・蟹味噌焼き・蟹しゃぶ・松葉蟹ご飯などの極上コースをご用意しております。

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