お料理

お料理は昼夜共通です。

旬の食材を使用するため内容はその日の仕入れにより、毎日変更になります。
献立はあくまで参考として下さいませ。
コースの違いは使用する食材の違いです。どのコースも量はさほど変わりません。
お苦手な物、アレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝え下さいませ。
お料理はお集まりごとに合わせて頂いております

贅沢なお料理

¥55,900

1日1組限定・季節の特撰素材で仕立てる最上級コース

その日最も美しい旬の食材を厳選し、贅を尽くして仕立てる、
一日二組限定の特別な会席コースです。
記念日など人生の大切な節目にふさわしいお料理をご用意いたします。

🟢 選ばれる理由
「今日は特別な日だから」と選ばれる、贅沢で華やかなひととき

贅沢なお料理

富山湾白海老と新順才と甘海老と徳谷トマトの酢の物

天龍川稚鮎フリット

天龍川の稚鮎フリット

淡路島の炭焼叩き鱧梅酢・湯引き

帆立貝柱真状清まし仕立て

特選素材のお造り

丹後の鳥貝石焼き

特選鰻の白焼き

北ムラサキ雲丹・海苔ピュレ

喉黒西京焼き

噴火湾の毛蟹

あわびと自家製唐墨そうめん

雲丹鮨海苔で巻いて

伊勢海老炭焼きビスク

近江牛炭火焼き

石川県白山の無農薬棚田ご飯・時知らずととうもろこしのご飯・食後の甘味

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

定番のお料理

¥36,900

接待や会食、記念日に最適な“定番の会席”

当店で最も多くのお客様にご利用いただいている、スタンダードな会席コース。
旬の味わいと器の美しさ、そして余韻まで楽しめるお料理構成です。
丁寧なおもてなしと共に、大切なご接待やご家族での会食にご利用ください。

🟢 選ばれる理由
店主が自信を持ってお届けする、日本料理みやの「定番コース」

定番のお料理

秋田森岳の新順才

天龍川稚鮎フリット

天龍川の稚鮎フリット

淡路島の炭焼叩き鱧梅酢・湯引き

季節のお椀・清まし仕立て

その日のおまかせお造り

本鮪寿司海苔で巻いて

江戸前穴子の蕪蒸し

噴火湾の毛蟹

鰻炭焼と山葵

鰻炭焼・山葵

近江牛炭焼

あわびと自家製唐墨そうめん

白甘鯛炭焼炊き合わせ

石川県白山の無農薬棚田ご飯・時知らずととうもろこしのご飯・食後の甘味


仕入れ入れによりメニューを変更する場合がございます。ご了承ください。

旬の野菜の冷やし鉢
 
おまかせ料理
¥24,900

少量多皿で四季を味わう、上質な“おまかせ会席”

四季折々の食材を少しずつ多皿で楽しめる、品数豊富な“控えめ贅沢”コースです。
「量は多すぎなくていい、でもしっかり美味しいものを」という方に選ばれています。
接待・ご夫婦の会食・お祝いなど、様々なシーンに。

🟢 選ばれる理由
量・価格・時間のバランスがよく「迷ったらこれ」で選ばれる本格コース

おまかせ料理

新順才と徳谷トマトの酢の物

天龍川稚鮎フリット

天龍川の鮎

淡路島の鱧

季節のお椀

透明なお皿に盛り付けた新鮮なお刺身

季節のお造り

季節のお野菜

炙りたてでご提供するため鼻から抜ける香ばしさも絶品

季節の焼き物

北紫雲丹

北ムラサキ雲丹

本鮪叩き寿司

和牛料理

石川県白山の無農薬棚田米・穴子炭焼ご飯

季節の炊き込みご飯

季節の甘味

グラスにお酒を注ぐ様子

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

四季折々の食材と旬の料理を

楽しみたい方のための特別な空間

四季折々の食材と旬の料理を楽しみたい方のための特別な空間

五感で楽しむ日本料理店

  

誕生日や記念日の方に
メッセージ付きのデザートプレートを無料でご提供できます。
ご希望のメッセージをオンラインのコメント欄にご記載ください。
又はお電話でお伝え下さいませ。
※全てのお料理に別途サービス料10%加算させて頂いております。
個室をご利用のお客様には、別途個室料としてお一人様650円頂戴しております。

営業時間

 

昼:木・土日祝日
(12:00~15:00 LO 13:30)

夜:17:30~22:00
(LO 19:30)

定休日

月曜日他不定休

可能なお支払い方法

現金
クレジットカード
請求書
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