お料理

冬の贅──「松葉蟹と香箱蟹」至高の饗宴

11月7日より、冬の海が育む二大蟹の饗宴がはじまります。 一日三組限定、今だけしか味わえない旬の贅をぜひご堪能ください。

¥55,900円(プレミアム)・¥36,900円(スタンダード)・¥24,900円(ライト) 

旬の食材を使用するため内容はその日の仕入れにより、毎日変更になります。

献立はあくまで参考として下さいませ。
コースの違いは使用する食材の違いです。どのコースも量はさほど変わりません。
お苦手な物、アレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝え下さいませ。
お料理はお集まりごとに合わせて頂いております

特選松茸飯蒸し

特選松茸フライ

特選お造り盛り合わせ

特選松茸土瓶蒸し

噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ

炭焼うなぎ

特選松茸炭火焼き

明石の天然車海老

新いくら醤油漬け

喉黒西京焼

秋の八寸盛り合わせ

特選和牛と特選松茸

石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯

デザート

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

贅沢なお料理(プレミアム)

¥55,900

1日1組限定・季節の特撰素材で仕立てる最上級コース

その日最も美しい旬の食材を厳選し、贅を尽くして仕立てる、
一日二組限定の特別な会席コースです。
記念日など人生の大切な節目にふさわしいお料理をご用意いたします。

🟢 選ばれる理由
「今日は特別な日だから」と選ばれる、贅沢で華やかなひととき

贅沢なお料理

香箱かに

のどぐろ炭焼き飯蒸し

特選お造り盛り合わせ

炭焼き甘鯛と鮑の清まし仕立て

松葉蟹のお造り

特選鯖鮨海苔で巻いて

特選鰻炭焼き

白子と海老芋と冬トリュフ

松葉蟹の焼きしゃぶ

松葉蟹の炭火焼

特選近江牛炭焼きステーキ

松葉蟹のしゃぶしゃぶ&蟹味噌焼き

石川県白山の無農薬棚田ご飯・松葉蟹の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・寒ブリの炭焼ご飯

デザート

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

特選松茸飯蒸し

特選松茸フライ

特選お造り盛り合わせ

特選松茸土瓶蒸し

噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ

炭焼うなぎ

特選松茸炭火焼き

明石の天然車海老

新いくら醤油漬け

喉黒西京焼

秋の八寸盛り合わせ

特選和牛と特選松茸

石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯

デザート

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

特選松茸飯蒸し

特選松茸フライ

特選お造り盛り合わせ

特選松茸土瓶蒸し

噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ

炭焼うなぎ

特選松茸炭火焼き

明石の天然車海老

新いくら醤油漬け

喉黒西京焼

秋の八寸盛り合わせ

特選和牛と特選松茸

石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯

デザート

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

特選松茸飯蒸し

特選松茸フライ

特選お造り盛り合わせ

特選松茸土瓶蒸し

噴火湾毛蟹の土佐酢ジュレ

炭焼うなぎ

特選松茸炭火焼き

明石の天然車海老

新いくら醤油漬け

喉黒西京焼

秋の八寸盛り合わせ

特選和牛と特選松茸

石川県白山の無農薬棚田ご飯・特選松茸の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・秋刀魚の炭焼ご飯

デザート

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

定番のお料理(スタンダード)

¥36,900

接待や会食、記念日に最適な“定番の会席”

当店で最も多くのお客様にご利用いただいている、スタンダードな会席コース。
旬の味わいと器の美しさ、そして余韻まで楽しめるお料理構成です。
丁寧なおもてなしと共に、大切なご接待やご家族での会食にご利用ください。

🟢 選ばれる理由
店主が自信を持ってお届けする、日本料理みやの「定番コース」

定番のお料理

香箱蟹

羅臼のキンキ炙り・自家製ポン酢

寒さわらの炙り自家製ポン酢

その日の素材でお造り

お造り(その日の素材で)

炭焼き甘鯛の清まし仕立て

寒ブリの黄身醤油

鯖寿司海苔で巻いて

江戸前穴子の蕪蒸し

白子と海老芋トリュフの薫る餡で

鰻炭焼と山葵

鰻炭焼・山葵

近江牛炭焼

松葉蟹炭火焼

石川県白山の無農薬棚田ご飯・寒ブリの炭焼ご飯

食後の甘味


仕入れ入れによりメニューを変更する場合がございます。ご了承ください。

旬の野菜の冷やし鉢
 
おまかせ料理(ライト)
¥24,900

少量多皿で四季を味わう、上質な“おまかせ会席”

四季折々の食材を少しずつ多皿で楽しめる、品数豊富な“控えめ贅沢”コースです。
「量は多すぎなくていい、でもしっかり美味しいものを」という方に選ばれています。
接待・ご夫婦の会食・お祝いなど、様々なシーンに。

🟢 選ばれる理由
量・価格・時間のバランスがよく「迷ったらこれ」で選ばれる本格コース

おまかせ料理

季節の先付け

穴子のフリット

その日の素材でお造り

季節のお椀

寒さわらの炙り自家製ポン酢

松葉蟹の酢の物

炙りたてでご提供するため鼻から抜ける香ばしさも絶品

季節の焼き物

季節野菜の炊き合わせ

鯖鮨海苔で巻いて

和牛料理

季節の炊き込みご飯

季節の甘味

グラスにお酒を注ぐ様子

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

天然トラフグ・松葉蟹・クエ1月8日~3月28日迄

55,900

贅沢なお料理

1日1組限定・季節の特撰素材で仕立てる最上級コース

その日最も美しい旬の食材を厳選し、贅を尽くして仕立てる、
一日二組限定の特別な会席コースです。
記念日など人生の大切な節目にふさわしいお料理をご用意いたします。

🟢 選ばれる理由
「今日は特別な日だから」と選ばれる、贅沢で華やかなひととき

贅沢なお料理

献立はもう少しお待ちください

松葉蟹飯蒸しキャビア

ふぐの唐揚げ

天然とらふぐ刺身

柑橘の皮をトッピングした魚料理

喉黒炭焼清まし仕立て

松葉蟹の造り

本まぐろ黄身醤油

鯖寿司海苔で巻いて

鰻炭焼き

松葉蟹焼きしゃぶ

ふぐ白子焼き

特選和牛

蟹しゃぶ味噌焼き

石川県白山の無農薬棚田ご飯・松葉蟹の炊き込みご飯 (お持ち帰り用)

石川県白山の無農薬棚田ご飯・晩秋の炊き込みごはん

ココナッツミルクの葛餅

仕入れにより、内容は変更になる場合もございます。ご了承ください。

四季折々の食材と旬の料理を

楽しみたい方のための特別な空間

四季折々の食材と旬の料理を楽しみたい方のための特別な空間

五感で楽しむ日本料理店

  

誕生日や記念日の方に
メッセージ付きのデザートプレートを無料でご提供できます。
ご希望のメッセージをオンラインのコメント欄にご記載ください。
又はお電話でお伝え下さいませ。
※全てのお料理に別途サービス料10%加算させて頂いております。
個室をご利用のお客様には、別途個室料としてお一人様650円頂戴しております。

営業時間

昼:木・土日祝日 (12:00~15:00 LO 13:30) 夜:17:30~22:00 (LO 19:30)

定休日

月曜日他不定休

可能なお支払い方法

現金
クレジットカード
請求書
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