一日三組。一組一仕立て

ご予約時に、

ご利用目的、お好み、お苦手な食材を伺います。

その日の旬と仕入れに合わせて、

一組ごとに料理とおもてなしを整えます。

なぜ、そこまでできるのか。

一日にお迎えするのが、三組だけだからです。

料理だけでなく、召し上がる時間まで最高の状態で。

そのために、日本料理みやは

一日三組に限定しています。

二人ならカウンター
ご家族なら個室で

お二人で旬の料理を楽しむなら、

店主の仕事を間近で感じられるカウンター席を。

誕生日や長寿祝い、

ご家族のお集まりには、ゆっくり過ごせる個室を。

その日の目的に合わせて、

一番心地よい一席をご用意します。

全国の「今しかない」を、大切な日に

旬は、同じ場所に留まりません。

日本料理みやでは産地を一つに決めず、

その時もっとも状態の良い旬を全国から選びます。

秋は国産松茸。

冬は松葉蟹と天然とらふぐ。

春は貝類や毛蟹。

夏は鱧や雲丹。

その季節にしか出会えないものを、一番いい時に。

食材をお見せし、

産地や料理についてお話ししながら始まることもあります。

食べる前から始まる日本料理。

それも、みやで過ごす時間の一部です。

料理以外のことも、お聞かせください

小さなお子様がいる。

ご年配の方がいる。

量を少なめにしたい。

苦手な食材がある。

できる限り、ご予約時にお聞かせください。

一組ごとにお客様を知り、

料理とおもてなしを仕立てる。

それが、

一日三組だからできる日本料理みやのおもてなしです。

記念日のお祝いも、おまかせください

お誕生日や結婚記念日には、

メッセージ付きデザートプレートを無料でご用意いたします。

「お誕生日おめでとう」

「いつもありがとう」

「還暦おめでとう」

ご希望の言葉を、ご予約時にお知らせください。

大切な日の店選びは、

日本料理みやにおまかせください。