いつもありがとうございます。宮本です。
毎年恒例、完全予約制のクリスマスディナーコースを今年も予約開始いたします。
フォアグラ、トリュフ、キャビア、ふかひれなど日本料理に遊び心を添えたクリスマスディナーコースです。
昔から、日本料理ではイノベーティブはご法度なのですが、うちはトリュフなどを使います。なぜならば、私共は日本料理の型をしっかりと習得しております。基本の型を身につけた人が型を破るから「型破り（イノベーティブ）」であり型を身につけていない人がそれをやるとただの「型なし」です。トリュフもキノコなので、出し汁によく合います。

期間限定12月17日(火)～25日(水)まで予約可能でございます。
どうぞよろしくお願いいたします。