極上の食材を使った日本料理店

“食の本質とは健康”であると私たちは考えます。

山と海に囲まれた食材の宝庫である「日本」
日本には美しい四季があります。

世界中を探しても、このように素晴らしい食材が揃う国は
他にはありません。

創業以来、この素晴らしい食材をお客様にお届けすることに
私たちはこだわり続けてきました。
生産者様の多大なるご協力のもと
毎日、全国から極上の食材だけを取り揃えております。


「1日3組限定」きめ細やかおもてなし

当店は小さなお店だからこそできる
お客様に寄り添った、感動のある料理を作ることに
本気で取り組んでおります。

おまかせ下さい。私たちがお役に立ちます。

●食べログ日本料理・百名店2023に選出されました。
●西武鉄道「旅するレストラン・52席の至福」の料理を監修しました。
●所沢にお店を構えて21年目。
今までで、延べ10万人のお客様にご利用頂いた実績がございます。

お客様の声

◆通いたいお店!16品の魚を中心とした豪勢なコースを都心の半額くらいの価格で満喫♡
ステキな日本料理屋さんをご紹介してしていただき訪問。感謝しかありません。
私は都内など色々と食べ歩いて、半信半疑でお店に伺ったが、どのお料理も大変美味しく、また店主が作り出す暖かい空間はとても居心地が良いのです。
ブログ↓
https://kurozo.dreamlog.jp/archives/2040126.html
K・n様(女性)


◆やっぱり美味しいみやの和食
詳細はブログに書きました。
→ https://www.bn-ceo.com/japanese/7552
所沢にあるので、都内からは少しだけ距離があるけど、わざわざ伺いたくなるくらい満足度は高め。
高級食材を惜しげもなく使って、王道な和食。それでいて、ちょっと遊び心があるようなこともしてくれたり、手間暇かけるところはしっかりかけている素晴らしい料理を提供してくれるのがこちらのお店です。
A・K様(男性)

◆ブログ:https://koki08.hatenablog.com/entry/tokorozawa-miya
所沢という場所には縁が無かったのですが
一生に一度は訪れて欲しい唯一無二の日本料理店
18品に及ぶコースはどれも美味しいが渋滞するほど感動的だったのはもちろん、1品1品が“和“の美しさに溢れるものばかりでした。
g・1様(男性)

Q&A

Q お席はどのようになってますか?

A カウンター席は1名様~7名様のご用意がございます。
お料理にご関心があるお客様はカウンターをお勧めしております。
当店ではカウンター席が最上席となっております。

個室は3名様から24名様まで、人数に合わせてご用意しております。


Q 駐車場はありますか?

A 駐車場はございません。西武池袋線所沢駅から徒歩6分ですので
電車でいらして頂くか、又は近隣に複数コインパーキングがございますのでそちらをご利用下さいませ。


Q タバコは吸えますか?

A 店内は全て禁煙でございます。
敷地内、周辺道路での喫煙も固くお断りしております。
お連れ様にもくれぐれもご周知下さいますようお願い申し上げます。

極上素材料理

日本全国から集めた極上素材を使ったお料理。
グルメの方にもきっとご満足いただけるはずです。

今月のコース料理
店内の様子

ライブ感のあるカウンター席。
大切なお客様をおもてなしする個室
様々なシーンにお役立下さいませ。

店内の様子
ご予約

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2か月先までのご予約を承っております。

TEL:04-2939-3522

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