所沢の極上の食材を使った日本料理店

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7月のカレンダー

2024年6月30日

6月のカレンダー

2024年5月30日

夏季限定うな重

2024年5月29日

お客様に寄り添ったきめ細かなおもてなしと、
感動のあるお料理作りに本気で取り組んでおります。
おまかせ下さい、私たちがお役に立ちます。

食材のこだわりについて

山と海に囲まれた食材の宝庫である「日本」
日本には美しい四季があります。
世界中を探しても、
このように素晴らしい食材が揃う国は他にはありません。
創業以来、この素晴らしい食材をお客様にお届けすることに
私たちはこだわり続けてきました。

私達は毎日届く、新鮮な極上食材達をどうしたら
最高の状態でお客様にお届けできるかを日々考えております。
毎日引くだし汁は、お客様のご来店時間から逆算して丁寧に仕上げております。
当たり前のことなのですが、
日本料理みやでは徹底的に当たり前にごだわっております。

これだけ、沢山の食材が出回っている中、
お料理が美味しいのは当然の事。
私達はその先を行く、
「楽しい、嬉しい、感動」を目指してお料理を作っております。
私達にお客様の大切なお時間を安心してお預け下さい。
きっと最上のお料理と、最高のおもてなしを
お楽しみいただけることをお約束いたします。

みやについて

店主

宮本浩樹

東京都清瀬市出身
都内で修行後、関西で6年間従事。
2002年に所沢で「日本料理みや」を開業。

店主のご紹介

お料理

上質なお料理

伊勢海老・あわび・鳥貝・喉黒・順菜・毛蟹・特選和牛・紫雲丹・稚鮎・鰻など

旬の極上素材を使った15皿

定番のお料理

順菜・毛蟹・紫雲丹・穴子・稚鮎・鰻・和牛など

旬の食材をふんだんに使った13皿

おまかせ料理

季節の夏野菜・穴子・地鶏・銘柄豚など
10皿前後

お料理

店舗情報

〒359-1124　埼玉県所沢市東住吉7-9 ティーイングビル1F

アクセス

ご予約

営業時間

	月	火	水	木	金	土	日
昼	休	休	休	〇	休	〇	〇
夜	休	〇	〇	〇	〇	〇	〇

昼：木・土日祝日
（12:00～15:00　LO 13:30）

夜17:30～22：00
（LO 19：30）

満席と表示されている日も
お時間帯により空きがある日もございます。
7月のご予約はお電話でお問合せ下さいませ。
8月以降はオンライン予約から承ります。

電話番号

042-939-3522

7月はほぼ、満席となっておりますがお時間帯により、ご対応できる日もございます。
7月のご予約はお電話又はラインでお問い合わせ下さいませ。

定休日

月曜日

お支払い方法

現金・クレジットカード・請求書

webご予約はこちら

LINEでのご予約はこちら

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夜	休	〇	〇	〇	〇	〇	〇

１日３組限定・完全予約制 きめ細かなおもてなし

お客様に寄り添ったきめ細かなおもてなしと、感動のあるお料理作りに本気で取り組んでおります。おまかせ下さい、私たちがお役に立ちます。