季節の味をこだわりの厳選食材で

日本料理みやでは、全国各地から仕入れたこだわりの食材でご用意しております。

季節の味を感じる日本料理

日本料理は季節感を感じることのできる素敵な文化です。
五感を使って感じる料理は、至福のひとときとなることでしょう。

引き算の文化

日本料理は引き算の文化です。
「出汁を引く」
「刺身を引く」
「素材を引き出す」
山と海に囲まれた、食材豊かな日本だからこそ出来た文化です。
日本料理みやでは素材選びと出し汁にこだわっております。
思わず笑顔が出る
ほっとする出し汁をお楽しみくださいませ。

温故知新

トリュフ、フォアグラ、キャビア、ふかひれなど
日本料理では珍しい食材が使われております。
それは、決して日本料理の伝統を崩すのではなく、
新しい風を取り入れ、日本料理の可能性を広げるからです。
新しい日本料理の可能性を是非お楽しみくださいませ。

コースメニュー

こだわりの日本料理をコースでご用意しております。
季節に合わせたコース料理は毎月変わります。
日本料理らしい、季節を感じることができるコースを
シーンに合わせてご利用くださいませ。

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アクセス

所沢駅より徒歩6分。駐車場の用意もございます。
詳しくはこちらを御覧くださいませ。

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仕出し弁当

素材にこだわったみやの味を、ご自宅や大切なシーンでご利用ください。
会議等でのご利用にもご好評をいただいております。
配達での対応もお受けしております。

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NEWS

2022年お節料理

【限定数量100個】お節の予約受付開始 ◆2022年お節料理◆ 2021年12月31日(金)12:00~14:00 日本料理みや店頭にてお渡し  1段…

営業時間のご案内(10/1~)

いつも日本料理みやをご利用頂き、誠にありがとうございます。 10月1日~10月24日までの期間は埼玉県の時短要請に従い以下の通りとなります。 営業時間…

緊急事態宣言中

いつも日本料理みやのHPをご覧いただきましてありがとうございます。 緊急事態宣言中の9月12日まで営業時間を変更いたしました。 お客様にはご迷惑をおか…

営業時間のご案内

8月2日~8月31日までの期間は県の緊急事態要請に従い以下の通りとなります。 営業時間 【昼】12:00~15:00 【夜】16:00~20:00 定…

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