- お薦めのお料理
- ちょっと贅沢なお料理
- 贅を尽くしたお料理
- 完全予約制
- 上質なお料理
- 軽めのお料理
旬の食材を使ったおすすめのフルコース
| 雅 みやび 15400円
先付 ：車海老・飯蛸・春山菜の黄身酢 ※お料理は季節の食材を使った、シェフの任せとなっております。
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素材を厳選したちょっと贅沢なコース
| 匠 たくみ 21600円
先付 ：車海老・飯蛸・春山菜の黄身酢 ※お料理は季節の食材を使った、シェフの任せとなっております。
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贅を尽くしたコース
| 特選 32400円
先付 ：伊勢海老・飯蛸・赤貝と春山菜の黄身酢 ※お料理は季節の食材を使った、シェフの任せとなっております。 |
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完全予約制のコース料理
極（きわみ）コース 43200円
オーナーシェフが食材を厳選した完全予約制のコース料理
お電話でお問い合わせくださいませ。
当店定番の上質なお料理
彩 あや 10800円
先付 ：春山菜の黄身酢和え
温物 ：蛍烏賊・新筍と菜花トリュフの香ソースで
造り ：桜のチップで燻した鰆
お椀 ：鯛潮仕立て
向付 ：金目鯛軽く炙って薬味のゼリーで
揚物 ：ふかひれの春巻き昆布塩で
凌ぎ ：自家製唐墨蕎麦
炭焼 ：鹿島の大蛤炭焼き
炊合せ：炭焼き鯛と季節野菜の焚き合わせ
食事 ：季節の炊き込みご飯
甘味 ：和三盆のアイス最中
※お料理は季節の食材を使った、シェフの任せとなっております。
（１０品前後）
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。
その他のお料理
花 7560円
先付：地元野菜、霜降り白菜と鰹出汁のすり流し、鯛と酢橘の香るゼリーを添えて
温物：地元の契約農家さんの蕪蒸し、柚子の香りの出し汁庵かけ
椀 ：堀川午房と早筍の清まし仕立て
造り：その日の素材で
強肴：寒鰤と深谷葱を使った一品
炊合：京野菜と炭焼き鰆の炊き合わせ、聖護院大根と九条葱
食事：季節の炊き込みご飯
甘味：自家製和三盆のアイス
月 5400円
先付：地元野菜、霜降り白菜と鰹出汁のすり流し、鯛と酢橘の香るゼリーを添えて
温物：地元の契約農家さんの蕪蒸し、柚子の香りの出し汁庵かけ
椀 ：堀川午房の清まし仕立て
炊合：京野菜と炭焼き鰆の炊き合わせ、聖護院大根と九条葱
食事：お雑炊
甘味：季節の甘味
その他のお料理
「陰膳」 3,800円
ご法事の仏さまのお料理もご用意できます。
「お食い初め膳」4880円 一汁三菜、赤飯、潮汁
お祝いにどうぞ。
お子様のお料理
お子様膳 1560円（未就学のお子様用）
鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート
お子様膳大 2580円（小学生～中学生）
お刺身、煮物、鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート
ご予約頂ければ、おうどん、おにぎりなどのご用意もできます。
