日本全国から選りすぐった、厳選食材を使ったコース

雅(定番の上質なお料理) 15400
匠(ちょっと贅沢なお料理)21600
特選(贅を尽くしたお料理)32400

お野菜とお魚のコース

彩     10800
花      6880

お料理はお集まりごとに合わせて頂いております。
お料理は昼夜共通となっております。

※お値段の違いは量の差ではなく、食材の違いです。

  • 上質なお料理
  • 当店お薦めのお料理
  • 贅を尽くしたお料理
  • お野菜とお魚のコース

当店定番の上質なお料理

雅 みやび 15400円

先付 :アスパラと鰹出汁のスムージー青柚子の香り
揚げ物:天龍川稚鮎のフリットと若牛蒡のかき揚げ
トリュフの香る餡かけ
旬菜 :森岳の新順才、フルーツトマトの一番搾りゼリーで
お椀 :炭焼き伊佐木・こしぶら
造り :旬の一品
蒸し物:色々貝の蕪蒸し・銀庵かけ
珍味 :自家製唐墨蕎麦
酢の物:から付雲丹、鯛と酢橘のゼリーで
炊合せ:炭焼き鰆と随喜、新若芽炊き合わせ
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛と桜海老のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :自家製黄な粉アイス最中

お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

 

ちょっと贅沢な当店お薦めのお料理

匠 たくみ 21600円

先付 :アスパラと鰹出汁のスムージー
軽く炙った車海老と雲丹・青柚子
揚げ物:天龍川稚鮎のフリットと若牛蒡のかき揚げ
トリュフの香る餡かけ
旬菜 :森岳の新順才、フルーツトマトの一番搾りゼリーで
帆立貝焼き目付け・キャビア
お椀 :穴子真丈清まし仕立て・こしぶら
造り :淡路の鯛、あおり烏賊他盛り合わせ
蒸し物:鹿島の大蛤の飯い蒸し・銀庵かけ
珍味 :自家製唐墨蕎麦
酢の物:から付雲丹、鯛と酢橘のゼリーで
炊合せ:炭焼き金目鯛と随喜、新若芽炊き合わせ
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛と桜海老のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :狭山苺のソルベ、和三盆ソース、焼き胡桃、焼き湯葉
ブランデーのジュレ、ペタセタ

お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

 

 

極上素材を使った贅を尽くしたコース

特選  32400円

先付 :ホワイトアスパラと鰹出汁のスムージー
軽く炙った車海老と雲丹・青柚子
揚げ物:天龍川稚鮎のフリットと若牛蒡のかき揚げ
トリュフの香る餡かけ
旬菜 :森岳の新順才、フルーツトマトの一番搾りゼリーで
帆立貝焼き目付け・キャビア
お椀 :穴子真丈清まし仕立て・こしぶら
造り :大原伊勢海老・淡路の天然鯛、関鯵、閖上の赤貝他盛り合わせ
蒸し物:鹿島の大蛤の飯い蒸し・銀庵かけ
珍味 :蒸し鮑肝と雲丹、肝ソース・唐墨蕎麦
炭焼き:宮崎牛ミスジステーキ・山葵醤油で
酢の物:から付雲丹、鯛と酢橘のゼリーで
炊合せ:炭焼き喉黒と随喜、新若芽炊き合わせ
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛と桜海老のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :狭山苺のソルベ、和三盆ソース、焼き胡桃、焼き湯葉
ブランデーのジュレ、ペタセタ

お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

新鮮な魚介と地元野菜を使ったコース料理

彩 あや 10800円

お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・旬菜・椀・造り・凌ぎ・焼き物・煮物・食事・甘味
(9品前後)

花 はな 6880円

お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・椀・凌ぎ・強肴・酢物・食事・甘味
(7品前後)

他、ご予算がお決まりでしたらご予算に合わせてお造りいたします。
お電話でお問い合わせくださいませ。

 

平日(水木金)限定
1日9食限定ランチ

日本料理みやでは平日限定(水木金)で
女性の方を対象とした軽めのランチをご用意しております。

松花堂御膳 1890円

平日(水木金)限定
12時スタート限定
1日9食限定
30品目入った女性向きのお弁当です。

一つづつ手作業でお作りしておりますので1日9食とさせて頂きます。
それ以上はお受けできませんので、ご了承くださいませ。

 

 

その他のお料理

「陰膳」    2580円
ご法事の仏さまのお料理もご用意できます。

「お食い初め膳」4880円
鯛の姿焼き 一汁三菜、赤飯、潮汁

お子様にお祝いにどうぞ。

お子様のお料理

お子様膳    1560円(未就学のお子様用)
鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート

お子様膳大   2580円(小学生~中学生)
お刺身、煮物、鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート

ご予約頂ければ、お子様のおうどん、おにぎりなどのご用意もできます。

 

※税込み、別途サービス料10%頂戴しております。
※金額表記は消費税込になります。