お料理
日本全国から選りすぐった、厳選食材を使ったお料理
雅（定番の上質なお料理） 15400
匠（ちょっと贅沢なお料理）21600
特選（贅を尽くしたお料理）32400
軽めのお料理
彩 10800
花 7560
お料理はお集まりごとに合わせて頂いております。
お料理は昼夜共通となっております。
コースの違いは量の差ではなく、食材の違いです。
- 上質なお料理
- 当店お薦めのお料理
- 贅を尽くしたお料理
- お野菜とお魚のコース
当店定番の上質なお料理
| 雅 みやび 15400円
先付 ：ホワイトアスパラと鰹出汁のスムージー・青柚子 お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。 |
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ちょっと贅沢な当店お薦めのお料理
| 匠 たくみ 21600円
先付 ：ホワイトアスパラと鰹出汁のスムージー・雲丹・青柚子 お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
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極上素材を使った贅を尽くしたコース
| 特選 32400円
先付 ：ホワイトアスパラと鰹出汁のスムージー雲丹・青柚子 お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。 |
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新鮮な魚介と地元野菜を使ったコース料理
彩 あや 10800円
お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・旬菜・椀・造り・凌ぎ・焼き物・煮物・食事・甘味
（9品前後）
花 7560円
お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・椀・凌ぎ・強肴・酢物・食事・甘味
（7品前後）
その他のお料理
ご法事などの仏様のお料理 2580円
お食い初め膳（鯛のお頭つき）4880円
お子様膳 1560円（未就学のお子様用）
お子様膳大 2580円（小学生～中学生）
他、店舗までご相談下さいませ。
※税込み、別途サービス料10％頂戴しております。
※金額表記は消費税込になります。
日本料理は引き算の文化
「出汁を引く」「刺身を引く」「素材を引き出す」
山と海に囲まれた、食材豊かな日本だからこそ芽生えた文化です。
日本料理みやでは素材選びを重視しております。
その上で、トリュフ、フォアグラ、キャビア、鱶鰭など日本料理では珍しい食材を取り入れております。
それは「温故知新」
新しい風を取り入れ、日本料理の可能性を広げるからです。
斬新でかつ、どこか懐かしい日本料理を埼玉から発信いたします。