日本全国から選りすぐった、厳選食材を使ったコース

雅(定番の上質なお料理) 15400
匠(ちょっと贅沢なお料理)21600
特選(贅を尽くしたお料理)32400

軽めのコース

彩   10800
花     6480

お料理はお集まりごとに合わせて頂いております。
ご予算がございましたらお電話でお気軽にお伝えくださいませ。
お料理は昼夜共通となっております。

お値段の違いは、食材の違いです
どのコースも量はさほど変わりません

  • 上質なお料理
  • 当店お薦めのお料理
  • 贅を尽くしたお料理
  • 完全予約制
  • 軽めのコース
  • ランチ・その他のお料理

当店定番の上質なお料理

雅 みやび 15400円

口取り:北寄貝、蛍烏賊、そら豆、黄身酢と鯛出汁ぜりーで
揚げ物:新筍とタラの芽薄衣揚げ、昆布塩で
凌ぎ :甘海老と熱々のもち米飯蒸し
お椀 :鯛の清まし仕立て、蕪、うるい
造り :その日の素材でお任せです
珍味 :自家製唐墨蕎麦
炭焼き:カマスと朝どれ新キャベツの炭焼き
炊合せ:炭焼き鰆と新筍の炊き合わせ
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛と桜海老のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :黄な粉のアイス最中

上記はおしながき一例です。
お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

ちょっと贅沢な当店お薦めのお料理

匠 たくみ 21600円

先付 :炭焼き穴子の白味噌仕立て
口取り:車海老、北寄貝、そら豆、黄身酢と鯛出汁ぜりーで
揚げ物:ふかひれの春巻き、タラの芽薄衣揚げ、昆布塩で
凌ぎ :甘海老と熱々のもち米飯蒸し
お椀 :鹿島の大蛤清まし仕立て、蕪、うるい
造り :淡路の天然鯛
蒸し物:蛍烏賊と帆立貝の蕪蒸し、トリュフの香る庵をかけて
珍味 :自家製唐墨蕎麦
炭焼き:金目鯛と朝どれ新キャベツの炭焼き
炊合せ:炭焼き鰆と新筍の炊き合わせ
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :狭山苺のソルベ、和三盆ソース、焼き胡桃、焼き湯葉
ブランデーのジュレ、ペタセタ

上記はおしながき一例です。
お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

 

極上素材を使った贅を尽くしたコース

特選  32400円

先付 :炭焼き伊勢海老の白味噌仕立て
口取り:車海老、北寄貝、生雲丹、そら豆、黄身酢と鯛出汁ぜりーで
揚げ物:ふかひれの春巻き、タラの芽薄衣揚げ、昆布塩で
凌ぎ :蝦夷アワビの飯蒸しキャビア添え
お椀 :鹿島の大蛤清まし仕立て、蕪、うるい
造り :淡路の天然鯛、関鯵、閖上の赤貝他盛り合わせ
蒸し物:蛍烏賊と帆立貝の蕪蒸し、トリュフの香る庵をかけて
珍味 :自家製唐墨蕎麦、生雲丹添え
炭焼き:喉黒と朝どれ新キャベツの炭焼き
強肴 :宮崎牛の一口ステーキ黄身醤油で
炊合せ:クエと新若芽のしゃぶしゃぶ、自家製ポン酢で
食事 :石川県白山の棚田の無農薬米窯炊き御飯
炭焼き鯛と桜海老のご飯
香の物:昆布有馬煮、花山葵
甘味 :狭山苺のソルベ、和三盆ソース、焼き胡桃、焼き湯葉
ブランデーのジュレ、ペタセタ

上記はおしながき一例です。
お料理は季節の食材を使った、任せ料理となっております。
その日の仕入れにより変更になる可能性がございます。
苦手な物がございましたら、お電話でお伝え下さいませ。

完全予約制のコース料理

極(きわみ)コース   43200円

オーナーシェフが食材を厳選した完全予約制のコース料理
お電話でお問い合わせくださいませ。

 

 

新鮮な魚介と地元野菜を使ったコース料理

彩 あや 10800円

お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・旬菜・椀・造り・凌ぎ・焼き物・煮物・食事・甘味
(9品前後)

 

花 はな 6480円

お料理は季節の食材を使った任せとなっております。
先付・椀・凌ぎ・強肴・酢物・食事・甘味
(7品前後)

他、ご予算がお決まりでしたらご予算に合わせてお造りいたします。
お電話でお問い合わせくださいませ。

日本料理みやでは平日限定で(土日祝日除く)
女性の方を対象とした軽めのランチをご用意しております。

松花堂ランチ 雪  1580円


松花堂弁当

松花堂ランチ 月  2580円


先付け・季節の一品・松花堂弁当・甘味

ミニ懐石ランチ  3580円


6品のショートコース(内容はお任せとなります)

 

その他のお料理

「陰膳」    3,800円
ご法事の仏さまのお料理もご用意できます。

「お食い初め膳」4880円
鯛の姿焼き 一汁三菜、赤飯、潮汁

お子様にお祝いにどうぞ。

お子様のお料理

お子様膳    1560円(未就学のお子様用)
鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート

お子様膳大   2580円(小学生~中学生)
お刺身、煮物、鶏のから揚げ、玉子焼き、海老フライ、サラダ、ハンバーグ、焼魚、ごはん、味噌汁、デザート

ご予約頂ければ、お子様のおうどん、おにぎりなどのご用意もできます。

※税込み、別途サービス料10%頂戴しております。
※金額表記は消費税込になります。