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会席コース

お料理

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旬を迎える紫雲丹、鯛、はまぐり、細魚、京都白子筍、車海老
花山椒、蛍烏賊など。
厳選食材から作る
完成度の高いコース料理がお楽しみ頂けます。
グルメなお客様も、きっと満足して頂けることをお約束いたします。
上記は35900円の例です。

 

 

お料理は昼夜共通となっております。

【旬の極上素材を使ったお料理】
◎おまかせ料理     ¥17900
◎定番のお料理      22900
◎贅沢なお料理              35900

 コースの違いは食材の違いです。

  • おまかせ料理
  • 定番のお料理
  • 贅沢なお料理
  • 贅を尽くしたお料理
  • お昼のランチタイム

 

 

おまかせコース
店主宮本が、その日の直感で作るコース料理。
内容はその日の素材でお任せとなります。
おまかせ料理  17900(おまかせ12皿)

口取 :甘鯛かぶら蒸し
先付け:飯蛸と車海老の黄身酢
揚げ物:穴子の薄衣揚げ・山わさび
お椀 :春野菜の飛龍頭椀
造り :福子造り・山葵醤油
焼き物:新筍炭火焼
凌ぎ :穴子寿司海苔で巻いて
強肴 :炭焼き鰻
珍味 :自家製唐墨素麺
進肴 :ふぐの唐揚げ
食事 :土鍋炊き込みご飯
甘味 :おまかせ

献立はあくまで目安です。
仕入れ等により、献立は変更になる場合がございます。
くれぐれもご了承ください。
苦手な物がございましたらお伝え下さいませ。

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完成度の高い、旬の一皿が堪能できる
当店定番のコース料理です

¥22900

口取り:萩の甘鯛と近江蕪の蒸し物
先付け:飯蛸・こごみ・かんぞう・名古屋コーチンの黄身酢
蓋物 :鹿島のはまぐり薄衣揚げ・いい蒸し
向付 :佐賀関の天然鯛・余市のあん肝
お椀 :帆立貝柱真状・うるい
造り :その日の素材でおまかせ
焼き物:新筍木の芽焼き
旬の皿:蛍烏賊石焼
炭焼 :マナ鰹西京焼き
凌ぎ :噴火湾の牡丹海老とキャビアの鮨・海苔で巻いて
強肴 :炭焼鰻
食事 :石川県棚田の無農薬米・鯛胡麻和え・和牛・いくら・じゃこ山椒
香の物:2点盛り
甘味 :苺のゼリーよせ・ココナッツミルク

献立は目安です。
仕入れ等により、献立は変更になる場合がございます。
くれぐれもご了承ください。
苦手な物がございましたらお伝え下さいませ。

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¥35900
旬の食材を堪能できる当店お勧めのコースです。

口取り:萩の甘鯛と近江蕪の蒸し物・毛蟹の餡掛け
先付け:飯蛸・車海老・細魚・こごみ・かんぞう・名古屋コーチンの黄身酢
蓋物 :鹿島のはまぐり薄衣揚げ・いい蒸し・自家製唐墨
向付 :佐賀関の天然鯛・余市のあん肝
お椀 :帆立貝柱真状・うるい
造り :本鮪黄身醤油・有明海苔
珍味 :蝦夷ばふん雲丹の鮨
焼き物:新筍木の芽焼きと薪で燻した和牛
旬の皿:蛍烏賊石焼
炭焼 :天然虎ふぐの白子炭焼
凌ぎ :噴火湾の牡丹海老とキャビアの鮨・海苔で巻いて
強肴 :炭焼鰻
食事 :石川県棚田の無農薬米・鯛胡麻和え・和牛・いくら・じゃこ山椒
香の物:2点盛り
甘味 :苺のゼリーよせ・ココナッツミルク

献立は目安です。
仕入れ等により、献立は変更になる場合がございます。
くれぐれもご了承ください。
苦手な物がございましたらお伝え下さいませ。

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贅を尽くしたお料理 ¥49800

 

9月~10月
国産松茸コース
土瓶蒸し・炭火焼き・松茸フライ他

11月~12月
松葉蟹コース
炭火焼き・しゃぶしゃぶ他

1月~3月
天然とらふぐコース
刺し・炭火焼・白子焼き他

ご家族のお祝い・お集りに

顔合わせに

お子様の成長とともに

ご法事に

お客様の大切な日に、
ごゆっくりと過ごしていただくお部屋をご用意しております。

 

ミニ懐石ランチ ¥12900(お野菜多め10皿)

口取 :甘鯛かぶら蒸し
先付け:淡路島の玉葱のすり流し
揚げ物:春山菜のかき揚げ
お椀 :春野菜の飛龍頭椀
造り :その日の素材で
焼き物:新筍炭火焼
凌ぎ :穴子寿司海苔で巻いて
炊合せ:お野菜炊き合わせ
進肴 :地鶏の炭焼き
食事 :土鍋炊き込みご飯
甘味 :おまかせ

献立はあくまで目安です。
仕入れ等により、献立は変更になる場合がございます。
くれぐれもご了承ください。
苦手な物がございましたらお伝え下さいませ。

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慶事・法事にお昼の宴席に。
6名様~のランチのご用意です。

6名様~
ショートコースランチ ¥8890(お野菜中心8皿前後)

口取 :かぶら蒸し
先付け:淡路島の玉葱のすり流し
揚げ物:山菜のかき揚げ
八寸 :野菜八寸
焼き物:その日の素材で
炊合せ:お野菜炊き合わせ
食事 :お雑炊
甘味 :おまかせ

※ショートコースランチは6名様~のご案内です。
お椀とお造りはつきません。

献立はあくまで目安です。
仕入れ等により、献立は変更になる場合がございます。
くれぐれもご了承ください。
苦手な物がございましたらお伝え下さいませ。

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「お子様のお料理」
お子様用のお料理は一人¥2580からとさせていただいております。
お子様ランチのようなものはございませんが
大人用のお料理の中から、数品をピックアップしてお出ししております。
お電話でお問い合わせ下さいませ。
☎:04-2939-3522

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